柿酢つくり。 くらし部門 | 暮らしのつづりかた。
スーパーに柿が並んでいたので、「和・発酵食づくり」林弘子著にのっていた柿酢をつくることにした。実験的に、ひとつ。かるく洗い流して、ヘタも取ら...
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