スーパー昆布水を使った和風ラタトゥイユとちょい足し薬膳。 | スパイスと薬膳と。
夏野菜の定番といえば「ラタトゥイユ」があるのですが、和風の煮物感覚で作る事も多いんです。塩麹を使って調理する事もありますし、藻塩を利用する事...
スパイスと薬膳と。
yuripom.exblog.jp