ことことの料理教室 2月19日(日)「味噌の仕込みの会」

今回は麦麹で仕込む麦味噌を仕込みます。 味わいは関東風。 毎日いただく味噌汁、料理の調味料にも役立ちます。 熟成していく味噌は塩...