白金高輪「メゾン・ダーニ」のガトーバスク。17世紀から愛される郷土菓子をめぐる、戸谷シェフのストーリー。 | CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー)

白金高輪「メゾン・ダーニ」のガトーバスク。17世紀から愛される郷土菓子をめぐる、戸谷シェフのストーリー。について特集しています。CAKE.T...

  • CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー) | CAKE.TOKYO(ケーキドットトーキョー)とは、「おいしいには、ストーリーがある」をコンセプトに、おいしいスイーツが生まれるストーリーを丁寧に取材しているお菓子専門のウェブメディアで、お店やレシピを紹介しています。実際にお店に足を運び【聞いて・食べて・撮る】ことでお店それぞれの個性やストーリーをまとめています。
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