茄子の塩麹漬け | 地上50mでも野菜はできました、そして３mへ

　先週からの赤道滞在は10日ほどあったので、赤道気温を利用して塩麹を作成。日本から空輸された茄子を塩麹漬けにしてみました。ビニール袋に切り目...