ガストロパブのスターシェフ、トム・ケリッジへの一問一答 | イギリスの食、イギリスの料理＆菓子

トム・ケリッジは、バッキンガムシャーにあるミシュラン2つ星のガストロパブ「The Hand and Flowers」のシェフで、今年、201...