今月の和菓子　栄太郎　柏餅 | Darjeeling Days

柏餅は、多くの人が知るとおり、平たく丸形にした上新粉の餅に餡をはさんで二つ折りにし、カシワの葉などで包んだ和菓子だ。こどもの日前後に食べるの...