キンクロハジロは皆がマズイというのだが…魚の味だった | 東京でとって食べる生活
海鴨は美味しくない。 これは鳥猟をやるかたの中でおおむね共通の認識です。 今回はそんな海カモなキンクロハジロの話。 鴨には海鴨と陸鴨がいまし...
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