クリスマスの発酵菓子 シュトレン・パネットーネ・クグロフ | 株式会社誠文堂新光社

ヨーロッパのクリスマスに伝わる発酵菓子を、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで案内。近年、注目されている...