山漬け鮭の極意：保存方法から新巻鮭との違いまでの全解説 | 食べレア北海道｜北海道の食材お取り寄せ通販サイト

鮭を原料として作られる「山漬け」と「新巻鮭」。ともに原料となる鮭は「シロザケ」ですが製法の違いにより、食べ方や味わいも異なります。この記事で...