民星食品廠「魚露」と「蝦油」台湾の魚醤(ナンプラー) | そこはかノート ー台湾つれづれー
台湾にもナンプラーのようなものがあるのをご存知だろうか。「魚露」という。ナンプラーと同じく魚を発酵させて作った調味料。ポッドキャストで台湾の...
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