◆あの人気レシピも実はマンテカーレ　～料理は科学 | SAMのLIFEキャンプブログ Life is camping!

「マンテカーレ」ってあんまり聞いたことがないですよね。でも、お馴染み「アル・デンテ」と共にイタリア料理には重要な用語の一つとも言われています...