マグロ血合い漬けロースト | ツジメシ。プロダクトデザイナー、ときどき料理人

しばらく前から、人が集まるときの定番です。大きめのスーパーや魚屋さんのアラコーナーに置いてあるマグロの血合いを「漬け」にして焼きます。どーん...