ブリ、オレンジ、春菊のサラダ | ツジメシ。プロダクトデザイナー、ときどき料理人

ブリというと「寒ブリ」と言うくらいで冬が旬というイメージがありますが、それは日本海側の話で、太平洋側では3月くらいがメインで、その頃は値段も...