静かな時間をすごすためのカフェCafe Patra on Instagram: "・ これからのCafePatraについて ・ 長文になりますが、今後ご来店予定の方にお読みいただけるとありがたいと思います。 ・ 写真は、2年前のオープンのお知らせとしてお配りしたハガキです。 ・ "ひとりのゆったりとした時間"を過ごしていただきたい。そこに美味しいお茶とお菓子があればいいなぁと当時のわたしは考えていました。 ・ でもその時のわたしには自信がありませんでした。 ・ 観光客の方が多く、別荘で過ごされる方は、家族での時間やコミュニティを大切にされている。 そんな軽井沢で、ひとりで過ごすためのカフェを必要としている方がどれくらいいるのか? そんな店の経営が成り立つのか? ・ 悩んだ結果、特に主張することはせず、ご来店いただいたお客様の過ごしたいように過ごしていただいて、2年が過ぎました。 ・ 「頑張った自分へご褒美のスィーツ」 「なんだか落ち着く所ね」 「1週間の疲れを癒す場所」 「いつも美味しいものをありがとう」 「ゆったりした時間を過ごせて、また明日から仕事が頑張れる」 これらは、この2年間にお客様からかけていただいて嬉しかった言葉です。 ・ こんな風に感じて下さった方が、次に来店されたときに、たまたま賑やかにお過ごしの方と同席されたら、残念な気持ちを持たれるのではないかと思います。 「その日は運が悪かった」では済まされない。 やはり店の姿勢を正すべきだと思いました。 ・ CafePatraに行けば いつも静かな時間を過ごせる そんな店でありたいと思います。 ・ そこで、これからのCafePatraについて考えました。 ・ 毎週金曜日の夜カフェは、おひとりさまカフェです。 それ以外の昼営業のときには、8名までなら何人でご来店いただいても結構です。 ただし、3名様と4名様がいっしょに掛けていただけるのはカウンター席のみです。2名のテーブルに椅子を付け足したり、テーブルを2つくっつけたりは、今後はいたしません。 ・ 会話は、静かにお過ごしのお客様の気にならない程度の声でお願いします。 ・ 離れた席同士での会話はお控え下さい。また不必要に店内を歩くこともお控え下さい。 ・ 携帯電話での通話は、店外でお願いします。 ・ 写真撮影や写真のSNSへの投稿も問題ありませんが、撮影はできるだけ手短に、また他のお客様が写り込むことなどないようにご配慮下さい。 ・ お子様について年齢制限はありませんが、大人の方と同様に静かにお過ごし下さい。 ・ どうしても多人数でのご来店をご希望される場合は、2週間以上前のご予約で平日のみ貸切でのご利用が可能ですので、ご相談下さい。 ・ 店舗が狭いせいで、ご不便をおかけしますが、静かな時間を過ごしていただくために私も配慮していきますので、皆さまのご協力をお願いいたします。 ・ これと同じような文章を店頭に置き、ご来店された全てのお客様にお願いしていきます。 ・ 先に2年前には自信がなかったと書きましたが、今も決して自信がある訳ではありません。 今回の投稿も悩んだ末のものです。 でも、こうして発表したからには、方向性を定めて頑張っていきます。 ・ これからもCafePatraをよろしくお願いいたします。 ・ #軽井沢 #軽井沢カフェ #cafepatra #カフェパトラ #ご来店時のお願い"
58 likes, 8 comments - cafe_patra on July 24, 2019: "・ これからのCafePatraに...
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